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亚马逊看上副食品 拟携食品公司做食材配送

近日正与泰森食品公司磋商合作,欲开展自己的方便菜食材配送,显示了扩大副食品行业市场份额的野心。

泰森食品的CEO Donald Smith在本周一的财报会议上证实,即将和“亚马逊生鲜”合作开展“大厨佳肴改良的套餐配送服务”。计划定名为“泰森美味制造者”,将在今秋上线。

Smith说:“我们扩大和亚马逊生鲜的合作,在为消费者提供新鲜的食品之外,也将进一步开展多样的创新。我们计划在秋天推出‘泰森美味制造者’,也就是一系列上等食材烹制的、由大厨佳肴改良的套餐,然后由亚马逊生鲜负责配送上门。”

Smith没有透露更多的细节,但根据他的描述和之前一些有关评论来看,这项新的服务可能是配送一些已经洗净切好、只等下锅的方便食材,和现在的Blue Apron、HelloFresh等服务类似。

今年三月的一次会议上,Smith谈到这次和亚马逊生鲜的合作时表示:“我们会告诉消费者肉是怎么切的、是从哪里来的。我们会帮消费者把食材洗净切好,一切准备工作做好,让他们只要负责下锅烹制即可。我们还会给消费者很多新颖的食谱,启发他们使用自己从来没有用过的材料。”

目前亚马逊方面还没有做出评论。

看来,“美味制造者”是亚马逊争取副食品市场更多份额的又新招。亚马逊生鲜2007年在西雅图首先开展尝试,2013年拓展到纽约、洛杉矶、费城等其他城市。配送的商品包括新鲜水果、肉类、牛奶、冰淇淋等,收取299美元的年费。

亚马逊进军方便菜配送市场是争取年轻的高收入人群的一个尝试。Blue Apron、HelloFresh之类的便利生活服务由于这部分人群的支持,一路高歌猛进。目前,Blue Apron已经筹到了1.9亿美元,估值达20亿美元,HelloFresh估值更高,为29亿美元。

这也会让亚马逊在美国的副食酒水行业占据更重要的地位。Cowen&Co.最近的报告预计,到2021年亚马逊副食品的销售额将是今年的三倍,达到232亿美元,成为美国第七大副食酒水零售商。

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